當(dāng)你愜意地癱在沙發(fā)上，打著飽嗝回味啤酒燒烤的酣暢時(shí)，或許從未意識到，身體里有座 “魔幻城市” 正開啟 “007模式”—— 這就是我們的腸道。

5月29日世界消化健康日，讓我們走進(jìn)這座神秘“城市”，重新認(rèn)識這位身兼數(shù)職的“全能戰(zhàn)士”，它不僅是消化食物的“加工廠”，更是默默守護(hù)健康的“幕后英雄”。

01最大的免疫器官：人體的“最大安保公司”

腸道是指從胃幽門到肛門的消化管腸，人體腸道長約7-8米，分為小腸、大腸、直腸3部分。若將腸道完全展開，其腸黏膜面積可達(dá)200-250平方米，算上褶皺更是相當(dāng)于一個(gè)網(wǎng)球場大小。這里駐扎著人體70%的免疫細(xì)胞。它就像24小時(shí)不打烊的安保隊(duì)伍，每天要過濾超過10萬億個(gè)病原體，從細(xì)菌到病毒，從寄生蟲到真菌，通通逃不過它的“法眼”。

研究表明，大量攝入超加工食品與炎癥性腸病(IBD)風(fēng)險(xiǎn)呈正相關(guān)^[1]。長期吃外賣、濫用抗生素，如同削弱腸道安保系統(tǒng)。一旦免疫防線崩塌，感冒、過敏等健康問題便會乘虛而入。所以，保護(hù)腸道，就是在筑牢自身免疫力的防線。

02生化永動機(jī)：24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)的最卷“打工人”

從我們吃下第一口食物開始，腸道便進(jìn)入永不停歇的工作狀態(tài)。每天處理約1.5 公斤食物，既要分泌消化酶將食物磨碎、消化、吸收營養(yǎng)，又要協(xié)調(diào)多個(gè)環(huán)節(jié)將殘?jiān)懦鲶w外。一個(gè)人一生腸道要處理65噸食物和飲料，相當(dāng)于12頭大象的重量。

研究表示，短期的暴飲暴食也會削弱全身免疫功能。而值得欣慰的是，這種免疫功能的下降是可逆的。通過及時(shí)調(diào)整飲食習(xí)慣，恢復(fù)富含膳食纖維的健康飲食，可以有效地恢復(fù)免疫功能^[2]。所以，保護(hù)腸道，就是讓工廠有序運(yùn)作。

03 微生物聯(lián)合國：最復(fù)雜的“朋友圈”

腸道內(nèi)居住著超過100萬億個(gè)微生物，它們構(gòu)成了人體最大的微生態(tài)系統(tǒng)。有益菌幫助消化食物、合成維生素，還能抑制有害菌生長；一旦有害菌得勢，腸道炎癥、屏障破壞等問題就會隨之而來。大腸桿菌、諾如病毒、賈第鞭毛蟲…… 這些常見病原時(shí)刻威脅著腸道的和平。

研究發(fā)現(xiàn)，暴飲暴食癥（ODs)小鼠的腸道菌群組成和代謝物改變，如乳桿菌和瘤胃球菌減少、犬尿酸（KYNA）降低，伴隨著腸迷走神經(jīng)-孤束核-丘腦室旁核環(huán)路的過度興奮，從而驅(qū)動小鼠過度進(jìn)食；臨床神經(jīng)性貪食癥患者中也有相似的腸道菌群和KYNA的變化；補(bǔ)充普氏糞桿菌（屬于瘤胃球菌科）或KYNA能改善OD小鼠癥狀^[3]。所以，維持腸道菌群和諧，才能守護(hù)腸道健康。

04情緒翻譯官：最懂你的“閨蜜”

腸道不僅是消化器官，更是“情緒隱形指揮官”。腸道里有大約1000個(gè)不同種的微生物，總數(shù)達(dá)到了驚人的100萬億個(gè)^[4]，能制造20多種激素，其中95%的血清素都在此合成。血清素水平直接影響情緒調(diào)節(jié)、食欲和睡眠。分泌不足可能引發(fā)抑郁、焦慮等。多巴胺與愉悅感、動機(jī)相關(guān)，腸道菌群失衡會使多巴胺水平異常，讓人缺乏動力和快樂。

腸道微生物群-大腦軸的動態(tài)通訊^[5]

一項(xiàng)來自比利時(shí)魯汶大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者的腸道微生物豐富度和多樣性都較低，而這種不同可能與抑郁癥的發(fā)生和癥狀嚴(yán)重程度有關(guān)^[6]。中國科學(xué)院心理研究所研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群的紊亂可能會通過影響大腦的神經(jīng)遞質(zhì)水平，如5-羥色胺、多巴胺等，引發(fā)抑郁癥^[7]。腸道菌群自身的改變以及它們產(chǎn)生的細(xì)胞因子就可以通過迷走神經(jīng)向下丘腦-垂體-腎上腺軸發(fā)送信號，從而影響到人的情緒^[8]。

在日常生活中，很多人也會有這樣的體驗(yàn)：腸胃不適時(shí)，心情也跟著煩躁不安。所以，守護(hù)腸道健康，幸福感才會爆棚。

守護(hù)腸道健康，從點(diǎn)滴做起

了解了腸道的 “超能力”，我們更應(yīng)從生活細(xì)節(jié)入手：

規(guī)律飲食：定時(shí)定量，給腸道制定穩(wěn)定的工作時(shí)間表，避免它在該休息時(shí)加班，該工作時(shí)迷茫。

均衡膳食：多吃蔬果、全谷物，為腸道菌群提供營養(yǎng)；少吃辛辣油膩，讓腸道吃得健康、住得舒適。

適度運(yùn)動：每天30分鐘有氧運(yùn)動，如散步、慢跑，給腸道來場歡快的 健身操，增強(qiáng)消化功能。

釋放壓力：通過冥想、瑜伽、聽音樂緩解壓力，別讓壞情緒成為腸道的 不速之客。

補(bǔ)充益生菌：食用酸奶、發(fā)酵豆制品，或遵醫(yī)囑服用益生菌補(bǔ)充劑。

在世界消化健康日，讓我們重新審視自己的生活方式，從點(diǎn)滴做起，關(guān)愛腸道健康。只有腸道 “心情好”，身體才能真正健康、活力滿滿！

美迪西作為一站式生物醫(yī)藥臨床前研發(fā)服務(wù)平臺，在炎癥性腸病領(lǐng)域，創(chuàng)建了多種高質(zhì)量動物模型，如 TNBS誘導(dǎo)的大鼠潰瘍性結(jié)腸炎模型、葡聚糖硫酸鈉誘導(dǎo)的小鼠潰瘍性結(jié)腸炎模型、結(jié)腸癌模型等，助力腸道疾病藥物一站式臨床前研發(fā)。

參考文獻(xiàn)：

[1]Neeraj Narula，Emily C L Wong，Mahshid Dehghan, et al. Association of ultra-processed food intake with risk of inflammatory bowel disease: prospective cohort study, BMJ (2021) doi：10.1136/bmj.n1554

[2]Siracusa, F., Schaltenberg, N., Kumar, Y. et al. Short-term dietary changes can result in mucosal and systemic immune depression. Nat Immunol 24, 1473–1486 (2023). https://doi.org/10.1038/s41590-023-01587-x

[3]Fan et al， Microbiota-gut-brain axis drives overeating disorders. Cell Metabolism （2023）. DOI： 10.1016/j.cmet.2023.09.005

[4] Limbana T, Khan F, Eskander N. Gut Microbiome and Depression: How Microbes Affect the Way We Think. Cureus. 2020;12(8):e9966.

[5]Gwak MG, Chang SY. Gut-Brain Connection: Microbiome, Gut Barrier, and Environmental Sensors. Immune Netw. 2021;21(3):e20.

[6]Jiang H, Ling Z, Zhang Y, et al. Altered fecal microbiota composition in patients with major depressive disorder. Brain Behav Immun. 2015;48:186-194.

[7]Limbana T, Khan F, Eskander N. Gut Microbiome and Depression: How Microbes Affect the Way We Think. Cureus. 2020;12(8):e9966. 

[8]Faraj J, Takanti V, Tavakoli HR. The Gut-Brain Axis: Literature Overview and Psychiatric Applications. Fed Pract. 2021;38(8):356-362.